Es gibt gute Nachrichten: Nachdem der Umsatz mit fair gehandelten Produkten im „Coronajahr“ 2020 gesunken ist, ging es in den letzten beiden Jahren wieder bergauf – auf nun über zwei Milliarden Euro. Mit 80 Prozent den weit größten Anteil machen dabei Produkte mit einem Fairtrade-Siegel aus. Immerhin sieben Prozent mehr konnten die Weltläden umsetzen, die…
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Sommer, Sonne, Energie sparen
Mehr lesenWeniger Energieverbrauch, weniger Komfort? Das muss nicht sein, denn viele Tipps zum Energiesparen wirken sich auch auf uns positiv aus – und zwar über den Geldbeutel hinaus. Möglich ist das auch im nun anstehenden Sommer mit unseren Ganzjahrestipps. Ohne Vorheizen geht (fast) immer In vielen Backrezepten ist nach wie vor zu lesen, dass der Backofen…
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Nachhaltiges Investieren: gewinnbringend für alle!?
Mehr lesenIn unserem letzten Beitrag ging es um nachhaltiges Reisen. Damit der Urlaub, insbesondere eine größere Reise, und vieles Weitere im Leben auch bezahlt werden kann, muss man das nötige Geld sparen. Und auch das geht ökologisch, unter Berücksichtigung soziokultureller Aspekte und durchaus mit einem wirtschaftlich positiven Ergebnis. Dies zeigen verschiedene Studien und auch die Wertentwicklungen…
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Ökologisch und wertschätzend die Welt entdecken
Mehr lesenDie Tage werden länger, die Temperaturen steigen. Da erwacht in vielen von uns die Reiselust und damit verbunden vielleicht auch die Frage, wie wir unseren Urlaub so gestalten können, dass er möglichst ökologisch ist und die Menschen vor Ort profitieren statt irgendwelcher großer Konzerne. Ganz so einfach wie bei Lebensmitteln und Kleidung ist es beim…
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Viel Genuss und weniger CO₂ auf dem Teller
Mehr lesenKlimaschutz ist gerade wieder in aller Munde: angefangen bei der hitzigen Debatte um den Tausch alterHeizungen über die Aktionen des Bündnisses „Letzte Generation“ bis zu den hoffentlich positivenAuswirkungen des Deutschlandtickets, das Anfang dieser Woche an den Start ging. Ein Bereich machtweniger Schlagzeilen, obwohl wir auch damit viel Positives für das Klima tun können unsere Ernährung,denn…
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Willkommen auf der Arche des Geschmacks!
Mehr lesenDurch die industrielle Landwirtschaft gehen leider immer mehr alte, sehr hochwertige Lebensmittel,Nutztierarten, Kulturpflanzen und regionale Zubereitungsarten verloren. Die Herstellung ist zu aufwendig, sie liefern zu wenig Ertrag, sind zu anspruchsvoll im Anbau, oder in ihrer Form nicht passend für die industrielle Produktion. Dadurch gehen kulinarische Schätze verloren, die uns tolle Geschmackserlebnisse bieten und bestens an…
Über mich
Meine Leidenschaft fürs Kochen und mein Interesse an einem nachhaltigen Lebensstil führte mich vor vielen Jahren als Dozentin zur vhs stuttgart. Mit dem Blog Olga’s Green Stories bieten wir Euch regelmäßig neue Infos zu den unterschiedlichen Aspekten dieses vielfältigen Themas Nachhaltigkeit.
