• Regional und saisonal: Wintergemüse-Rezepte

    18. Dezember 2019

    Im Winter fällt es vielen von uns schwer, unseren Bedarf an Vitaminen zu decken, da die Auswahl an frischem Obst und Gemüse eher gering ist. Doch hat die Natur dafür gesorgt, dass wir uns auch in der dunklen Jahreszeit ausgewogen und gesund ernähren können. Dank Wintergemüse! Regional und knackig, ob verschiedene Kohl-Arten oder Wurzelgemüse, alle…

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  • Den Körper entschlacken – ist das sinnvoll

    18. November 2019

    Entgiftung, Entschlackung, Detox-Kur – wie man es auch nennt, von einer gelegentlichen Reinigung von Darm, Leber und Nieren will jeder profitieten. Die Entgiftungsprogramme versprechen durch Fasten den Körper von Schadstoffen zu befreien, sich besser zu fühlen und chronische Krankheiten zu lindern. Doch funktioniert das überhaupt und ist eine Entgiftung des Körpers wirklich notwendig? Ich habe mich hierzu…

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  • Salat mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse

    22. Oktober 2019

    Rote Bete liefert ein großes Spektrum an wertvollen Nährstoffen. Sie ist reich an Kalium, Eisen, Folat, Vitamin C und B-Vitamine.Diese Vitamine und Mineralien sind wichtig für die Blutbildung, schützen die Gefäße vor Ablagerungen, die zu Gefäßverschlüssen und schlimmstenfalls zu Schlaganfällen und Herzinfarkten führen können. Hier möchte ich mit Dir ein von meiner Lieblingsrezepte teilen. Das…

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